2025.04.22
GWの営業時間について
2025.04.22
GWの営業時間について
2025年4月26日～2025年5月6日までのゴールデンウィーク期間について、当店の営業時間は通常通りとなります。 ご来店、お待ちしております。
2025.04.15
ランチ営業終了のお知らせ
2025.04.15
ランチ営業終了のお知らせ
日頃より当店のご愛顧、誠にありがとうございます。 急なお知らせとなり大変申し訳ございませんが、本日2025年4月15日をもちましてランチ営業を終了させていただきます。 お米や生ビールなどの原材料等 ···
「焼き鳥と牛タンが旨い店」がコンセプトの「鳥たん」！”国産”朝挽き鶏を使ったこだわりの焼き鳥と独自のルートで仕入れた美味しい「牛タン」が楽しめる本格焼鳥屋です！
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です！※低温調理済み
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です！※低温調理済み
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は都島エリアでNo.1を自負するほどの旨さ！
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は都島エリアでNo.1を自負するほどの旨さ！
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品！鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ！」というものを作り上げました。
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品！鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ！」というものを作り上げました。
変わり種の串から王道の部位まで様々ご用意しております。”国産”の朝挽き鶏を店内で捌いて1本ずつ串打ちしているので、あえて大ぶりな身を使用！そのおかげで鶏の旨みが凝縮した焼き鳥に！
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