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新潟の飯と酒 ほろよ稲 新潟駅前店
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【糸魚川市/渡辺酒造】根知男山 純米吟醸
¥1,188
根知男山を代表酒。米の味わいを柔らかく、香りよく造り上げたのが純米吟醸。地元根知谷産五百万石と越淡麗を使い、酵母は新潟県醸造試験場のG9を主に使っております。G9酵母は穏やかな香りと味が特徴で、飲み飽きしません。
【長岡市/河忠酒造】想天坊 大辛口
¥825
「天」（天候や自然現象）を「想」う「坊」（人、町）という意味を持ち、蔵人の想いと天の恵みで造る想天坊の定番辛口。日本酒度＋10の大辛口の味わいの中に旨みを追求したお酒。常温では「想天坊」の特徴である「柔らかさ・きれいな旨み」冷やすと「スッキリ」とした印象になります。
【長岡市/諸橋酒造】越乃景虎 超辛口本醸造
¥858
軟水の仕込水は辛口酒にむく。昔から伝えられてきたことが実証されたお酒です。日本酒度が+12.0もありながら実際口にすると辛くは感じず、甘いと仰る人さえ。
【長岡市/吉乃川酒造】極上 吉乃川 吟醸
¥1,034
酒造り一筋、傑作の酒。さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たり。米と水にこだわり、妥協を許さぬ杜氏達の技の傑作。冷酒も有りだがオンザロックでよりキレを感じながら。
【長岡市/新潟銘醸】N-888 純米酒
¥1,243
「N-888」をあえて特殊な酒米や酵母を用いず「発酵」を探求し、独自の醸造法を確立。1200回の試験の末「重厚な香り」と「軽快な味わい」の相反する香味を表現する日本酒の開発に成功したのが888回目。「伝統の技を受け継ぎつつ現代の食に合った新たな日本酒」で、バナナや洋ナシを思わせる重厚な香り、イチゴやライチのような軽快な味わいが口の中に広がります。「楽しい、おもしろい」をお届けできるお酒です。
【魚沼市/玉川酒造】魚沼玉風味 本醸造
¥902
1673年(寛文13年)から酒造りを続ける玉川酒造の代表銘柄。豪雪地帯魚沼の料理との相性を追求した旨口の本醸造。創業からの伝統を受継ぐ変わらぬ味わいで、地元ご愛飲家推奨の一品です。
【【南魚沼市/青木酒造】鶴齢 芳醇清酒
¥825
南魚沼の晩酌酒として永い間親しまれ続けている芳醇辛口タイプのお酒です。雪国の食文化と共に築き上げられた酒質は、現代食にある濃厚な料理にもしっかりとマッチします。【日本酒度】+5.0
【南魚沼郡/白瀧酒造】上善如水 純米吟醸
¥1,210
日本酒初心者でも楽しめるまさに『水』のような日本酒。女性にも人気。
【村上市/大洋酒造】大洋盛 金乃穂 普通酒
¥825
吟醸酒と同等に米を磨き上げ、淡麗な味わいと後味の爽快さは毎日の晩酌用として最適です。常温、ぬる燗がオススメ。
【村上市/宮尾酒造】〆張鶴 純 吟醸
¥1,254
〆張鶴の中でも圧倒的人気で県内外問わず高い知名度を誇る純米吟醸酒「純」優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、飽きがこない逸品です。ぬる燗も良いですが、是非冷酒で。
【新潟市江南区/石本酒造】越乃寒梅 白ラベル
¥968
このお酒の目指すところは、「晩酌のお酒だからこそ『料理に寄り添い、飽きずに楽しく飲め、次の日に残らない』お酒」であること。力強く抜群のキレ味から、常連のファンからは「尻ピンのお酒」とも呼ばれています。常温、冷で。
【新潟市/DHC酒造】悠天 純米吟醸
¥1,210
あの化粧品大手DHCが認めた高品質なお酒を提供する酒蔵。辛口で、すっきりとした味わいながらも吟醸香と米の旨みをしっかり感じられる純米吟醸です。原料へのこだわりはもちろん、特製の氷温庫で熟成を促し、最高の品質で。やわらかい飲み口、旨み、香り、辛口ならではのシャープな味わいが引き立つ。冷、常温がおすすめで、食中酒としても良し。
【東蒲原郡/麒麟山酒造】麒麟山 伝統辛口
¥935
やっぱり、いつものコレ。麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。ご注文の際は（愛称の「デンカラ」）で。熱燗、常温、冷。どの飲み方でも満足できる新潟を代表するお酒です。
【五泉市/近藤酒造】越乃鹿六 純米吟醸
¥1,188
江戸時代から続く代表銘柄。天然伏流水と自社栽培の米のこだわり。淡麗辛口です。
【佐渡市/尾畑酒造】真野鶴 本醸造辛口「鶴」
¥825
重みのない、すっきり辛口タイプのお酒。キレのある味わいです。お食事の邪魔をしない食中酒で晩酌にぴったり。冷、常温、熱燗と温度によっても楽しみ方がいろいろですが熱燗部門で受賞歴あるので「真野鶴 熱燗で」お待ちしてます。
【佐渡市/北雪酒造】北雪 大吟釀YK35
¥2,420
山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。数々の受賞歴のある世界的評価も名高いプレミアム酒です。
澪スパークリング 300ml
¥980
アサヒスーパードライ
¥690
アサヒスーパードライ 中瓶
¥960
ブラックニッカハイボール
¥550
ブラックニッカリッチハイボール
¥630
コーラハイボール
¥600
ジンジャーハイボール
¥600
みかんハイボール
¥630
【芋】黒霧島
¥580
〈900ｍｌボトル3,200円〉黒霧酒造90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさは作られています。
【芋】富乃宝山
¥580
モロミを吟醸酒のように低温発酵させています。爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。
【麦】よかいち
¥550
独自技術の淡麗白麹仕込みが実現した、爽やかな香りとキレのある味わいです。
【麦】一番札
¥580
雑味を取り除き、フルーティーな香りとすっきりとした味わいが特徴です。
【麦】二階堂
¥580
900ｍｌボトル：2,880円リンゴ系の爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。
【麦】知心剣
¥580
水割りで際立つ『香り高く、飲みやすい』味わいです。
【米】鳥飼
¥600
華やかな香りと柔らかな味わいが特徴です。
【しそ】鍛高譚
¥580
鍛高譚のために特別に栽培された、香り高い赤しそを使用しています。
サワー
¥0
530～600円(税込) レモンサワー/丸ごと生絞りレモンサワー/蜂蜜レモンサワー/大粒梅干しサワー/ライムサワー/グレープフルーツサワー/オレンジサワー/アセロラサワー/カルピスサワー/ラムネサワー/ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ
酎ハイ各種
¥530
ウーロンハイ/緑茶ハイ/ジャスミンハイ
カクテル各種
¥550
●カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン●ピーチソーダ/ファジーネーブル/ピーチウーロン●ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ●ジントニック/ジンバック●ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー
すっきり梅酒
¥530
濃醇梅酒
¥550
北雪梅酒
¥780
佐渡島で収穫された青梅のみを使用。じっくり漬け込んだこだわりの梅酒です。
景虎梅酒
¥680
香りがよく甘さ控えめのスッキリした味わいを堪能できる逸品です。
大洋盛いちご酒
¥680
いちごの酸味、甘みのバランスが絶妙です。
ハウスワイン 赤・白
¥500
ソフトドリンク各種
¥390
ペプシコーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アセロラソーダ/みかんソーダ/ラムネソーダ/カルピス/カルピスソーダ/烏龍茶/緑茶/ジャスミン茶
